Schwerpunkt


«Ohne den Teufel ist nun mal nichts»

Im Hamburger Grindelviertel wurde das ehemals lebendige jüdische Quartier wieder aufgewertet und ein jüdisches Kaffeehaus eröffnet, das diverse Veranstaltungen bietet. » mehr...


«Picasso am Nebentisch»

Kaffeehäuser und ihre literarische Atmosphäre waren seit jeher beliebtes Thema bei Schriftstellern von Thomas Mann bis Else Lasker-Schüler. » mehr...


Zwecklosigkeit heiligt den Aufenthalt

Trotz zahlreicher mitteleuropäischer Immigranten konnte sich in New York die Kaffeehaus-Kultur nie etablieren. Warum das so ist, bedauert und erklärt eine New Yorkerin mit Wiener Wurzeln. » mehr...


Kaffee als kultureller Nährboden

Die europäische Moderne wurde in grossstädtischen Kaffeehäusern geboren. Hinter Tassen und Kannen sassen häufig jüdische Denker und Autoren. » mehr...


«Ein Mann liest Zeitung»

Der Schriftsteller Justin Steinfeld und andere Emigranten trafen sich im Prager Exil regelmässig in den Kaffeehäusern der Stadt. » mehr...


Vergessene Flipperkästen und stumme Kellner

In keiner anderen Metropole gibt es so viele Kaffeehäuser wie in Paris. Und in keiner sind die Kellner so zurückhaltend wie hier. » mehr...


Auf der Suche nach dem eigentlichen Leben

Motivationen und Illusionen einer laufend neuen Kundschaft. » mehr...


Unbehaust und weise

Der Schriftsteller Joseph Roth konnte nur in Cafés schreiben – in Berlin gibt es eines nach seinem Geschmack und es trägt seinen Namen. » mehr...


Ein Netzwerk von Luftschlössern

Der viel zitierte Satz «Die Juden gehören in das Kaffeehaus» führt ins Wien der Zeit um 1900, als assimilierte Juden entscheidend zur Entstehung der künstlerischen und literarischen Moderne in Mitteleuropa beitrugen.

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Ist Starbucks kalter Kaffee?

Der Pionier des Premium-Kaffees in den USA stolpert. Starbucks hat über Jahrzehnte mit seinen Coffeeshops expandiert und die amerikanische Konsumkultur revolutioniert. Nun hat der Konzern die Orientierung verloren. » mehr...

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Juli 2009
9. Jahrgang
Ausgabe 07